Tôm Khô Loại 1 đúng chuẩn mua ở đâu và cách nhận biết?

Tôm Khô Loại 1 là gì? Làm cách nào để mua được tôm khô loại 1 ngon nhất không khó nhưng hãy học theo cách chọn chuẩn của những người trong nghề. Cùng tham khảo bài viết dưới đây:

Cách chọn tôm khô loại 1

Tôm Khô Loại 1 được đánh giá là ngon nhất trên thị trường tôm khô hiện nay. Các bà nội trợ rất ngoài việc mong muốn đem lại bữa ăn ngon cho gia đình thì vấn đề chất lượng và an toàn thực phẩm cũng rất được quan tâm. Muốn chọn được tôm khô loại 1 không chỉ nhìn vào hình dáng và màu sắc, bạn còn cần sờ vào và cảm nhận. Thậm chí còn nếm thử để chọn cho chính xác. Ngoài ra bạn nên biết vụ mùa thu hoạch tôm, có như vậy bạn mới mua được tôm khô làm từ những con tôm tươi ngon, giàu chất dinh dưỡng.

• Màu sắc tôm khô: Khi mua tôm khô các bà nội trợ thường bị hấp dẫn bởi những con tôm có màu sắc đậm, đỏ rực bắt mắt. Điều này hoàn toàn sai lầm. Tùy vào từng loại tôm mà khi sấy khô cho màu sắc tự nhiên khác nhau. Ví dụ tôm bạc sẽ cho ra màu đỏ hơi ngả vàng, tôm đất thường màu đỏ sậm, tôm biển thì lại cho màu đỏ nhạt. Tôm khô màu đỏ đậm thường sẽ bị nhuộm phẩm nên mới giữ được lâu. Đây là tôm chết, tôm để lâu được phù phép đem bán ra thị trường. Vì vậy bạn nên chọn những con tôm màu đỏ tươi tự nhiên, đây là màu của men gạch. Khi xé tôm thịt bên trong có màu hơi vàng. Đó là tôm khô chuẩn loại 1.
• Kích thước tôm khô: Tôm Khô Loại 1 sẽ tôm có kích thước lớn nhất, ngon nhất. Nhưng thường tôm biển hoặc tôm đất những con kích thước to cũng chỉ bằng đầu đũa. Nếu bạn được quảng cáo tôm khô loại 1 to như ngón tay thì đó là tôm sú, tôm thẻ… những loại tôm này chất lượng sẽ kém hơn tôm biển, tôm đất.
• Độ ẩm của tôm khô: Bạn nên sờ kĩ tôm khô trước khi mua để xem có đạt đúng độ khô cần thiết. Khi sờ thấy tay khô ráo, không dính nhớp nhưng nếm thử vẫn có vị ngọt của thịt tôm. Có như vậy khi mua về tôm khô mới sử dụng được trong thời gian dài. Để đảm bảo hơn, sau khi mua về bạn nên đem tôm phơi thêm 2-3 nắng to nữa rồi mới bảo quản. Tôm bị ẩm thường do quá trình vận chuyển và bảo quản không được thực hiện đúng quy trình, nếu bạn để ý kĩ sẽ dễ thấy nấm mốc. Tôm này chắc chắc không nên mua.
• Lột sạch vỏ: Tôm Khô Loại 1 thường sẽ lột vỏ sạch sẽ bằng cách thủ công không sử dụng máy công nghiệp. Bạn sẽ rất bực bội nếu các món ăn chế biến với tôm khô rất ngon nhưng khi ăn lại lựa phải vỏ sạn của tôm. Bóc vỏ bằng máy công nghiệp sẽ áp dụng cách dùng máy đập nên thân tôm bị làm bẹp, vỏ tôm vẫn dính vào thân. Chắc chắn tôm khô này không đạt chất lượng rồi.
• Độ chắc, dai ngon của thịt: Sờ bằng tay hoặc nếm thử để kiểm tra độ chắc và dai ngon của thịt tôm trước khi mua nhé. Điều này liên quan đến quá trình chế biến tôm khô. Nếu dùng máy đập vỏ tôm thì chắc chắn món tôm khô sẽ không còn độ chắc mà bị mềm, bở thịt. Đây hoàn toàn không phải quy trình chế biến chuẩn của tôm khô loại 1 đây nhé.

Xem thêm:

• Canh Rau Dền Nấu Tôm Khô dân dã mà bổ dưỡng

• 3 bước đơn giản có ngay Cơm Chiên Tôm Khô giòn ngon

Tại sao bạn nên chọn Tôm Khô Loại 1 Bá Kiến

• Thương hiệu uy tín: Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến thuộc công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam đã có mặt trên thị trường nhiều năm qua và luôn nhận được sự ủng hộ cũng như tin cậy của quý khách hàng khắp nơi trên toàn quốc. Chúng tôi chuyên kinh doanh những đặc sản nổi tiếng của các vùng miền, đem nó đến gần hơn với những bữa cơm gia đình Việt. Bạn chẳng cần đến tận Hạ Long mới mua được tôm khô, sá sùng hay chả mực, đến tận làng Vũ Đại Hà Nam mới được thưởng thức món cá kho tiến vua… tất cả đều có ở cửa hàng Bá Kiến. Cửa hàng Bá Kiến là đơn vị hàng đầu cung cấp tôm khô ở thành phố Hà Nội và tất cả các tỉnh thành khác trong cả nước.
• Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Tôm khô Bá Kiến có nguồn gốc từ vùng biển Hạ Long với nguồn hải sản phong phú và chất lượng bậc nhất Việt Nam. Đối với những món đặc sản này bạn cần chính tại địa phương nổi tiếng về nó mới đảm bảo chuẩn vị nhất. Nhưng nay cửa hàng Bá Kiến thay bạn, đem đến tận nơi bạn sinh sống.
• Được cấp phép bởi các cơ quan chức năng có thẩm quyền để chứng nhận về an toàn chất lượng.
• Giao hàng tận nơi, hoàn trả 100 % khi khách hàng phát hiện hàng nhái, hàng kém chất lượng.

>> Đặt mua ngay Tôm khô Bá Kiến để sở hữu cho mình sản phẩm cao cấp, chất lượng này. Liên hệ đặt hàng tại:

• Địa chỉ: số 1, lô 4E, đường Trung Yên 10B, phường Trung Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội.
• Số điện thoại: 0962.08.3232- 024.66.82.3737.

Giá tôm khô loại 1 tại cửa hàng Bá Kiến

Sản phẩm Tôm khô Bá Kiến được đóng gói với túi hút chân không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Tôm được đóng gói theo hai loại có khối lượng khác nhau là 1 kg và 0.5 kg thuận tiện cho việc sử dụng.

• Loại 0.5 kg có giá 340.000 đồng. Thích hợp cho việc chế biến các món ăn trong bữa cơm gia đình.
• Loại 1 kg có giá 680.000 đồng. Túi loại lớn, bao bì, nhãn mác bắt mắt phù hợp làm món quà biếu tặng ý nghĩa cho người thân, bạn bè, đối tác…

Hãy là người tiêu dùng thông thái khi chọn lựa những sản phẩm chất lượng tốt nhất. Tôm Khô Loại 1 Bá Kiến chắc chắn bạn không nên bỏ qua.