Cập nhật Giá Tôm Khô trên thị trường hiện nay

Tôm khô là một nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng, dễ chế biến ra nhiều món ăn ngon cho gia đình. Tôm khô trên thị trường có nhiều loại cũng như nhiều thương hiệu khác nhau. Cùng dạo quanh một vòng thị trường tôm khô để cập nhất Giá Tôm Khô nhé!

Quy trình chế biến tôm khô

Trước khi trả lời câu hỏi Giá Tôm Khô trên thị trường là bao nhiêu tiền 1kg thì bạn phải biết ngoài giá trị dinh dưỡng dồi dào thì cách chế biến tôm khô cũng trải qua nhiều quy trình tỉ mỉ. Đầu tiên để làm ra những con tôm nõn khô ngon, chất lượng tốt thì nguyên liệu đầu tiên phải chọn được tôm tươi sống. Nhất định phải loại bỏ hết những con tôm ươn, tôm chết tránh nhiễm mùi cũng như làm hỏng hương vị của cả mẻ tôm. Tôm đất, tôm sú, tôm biển, tôm thẻ… đều có thể sử dụng làm tôm khô. Một số địa phương nổi tiếng với đặc sản ôm khô như Quảng Ninh, Khánh Hòa, Cà Mau…

Sau khi lựa chọn kĩ càng, tôm tươi được đem đi luộc chín và xử lý mùi tanh bằng các nguyên liệu như cho thêm sả hoặc rượu trắng vào luộc cùng. Tôm được vớt ra rồi đem đi bóc vỏ lần lượt. Tiếp theo tôm nõn được đem đi sấy khô bằng hệ thống lò sấy tự động, hiện đại.

Tôm khô được chế biến qua nhiều công đoạn cầu kì
Tôm khô được chế biến qua nhiều công đoạn cầu kì

Mọi người thường nghĩ rằng tôm khô phơi nắng sẽ ngon và thơm hơn. Nhưng điều đó không hoàn toàn đúng. Với quy mô nhỏ, thường là gia đình tự làm thì cách phơi khô này là thuận tiện nhất. Nhưng đối với cơ sở sản xuất số lượng nhiều, dùng lò sấy sẽ đảm bảo tiết kiệm thời gian, an toàn vệ sinh mà sản phẩm tôm khô cũng thơm non không kém. Tôm khô đồng đều, bảo quản được lâu và tránh ẩm mốc.

Cuối cùng tôm khô được đóng gói vào túi hút chân không sau đó đem đến các cơ sở bán.

Giá tôm khô

Chúng ta đã biết được quy trình để sản xuất ra tôm khô quen thuộc với những bà nội trợ rồi. Cũng rất công phu và nhiều bước. Nhưng một điều quan trọng nữa là bao nhiêu kg tôm tươi mới cho ra 1kg tôm khô thì chắc chỉ người trong nghề mới biết. Thường thì 8-10 kg tôm tươi sau khi sấy khô mới cho ra 1kg tôm khô, khối lượng hao hụt là rất lớn. Giá tôm tươi sống loại nhỏ nhất rẻ cũng vào khoảng 150.000 đồng / kg. Vì vậy bạn đừng quá tham rẻ mà mua phải sản phẩm kém chất lượng có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe gia đình.

Tôm khô của cửa hàng Đặc sản Bá Kiến nhiều năm liền được khách hàng bình chọn là Hàng Việt Nam Chất Lượng Cao. Chúng tôi luôn cam kết đem đến cho bạn những sản phẩm tốt nhất, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và có đầy đủ các giấy tờ chứng nhận của cơ quan chức năng. Mỗi bữa cơm của gia đình Việt luôn là nguồn cảm hứng không ngừng để chúng tôi giúp bạn làm nó thêm phong phú, đa dạng.

Tôm khô Bá Kiến luôn được khách hàng tin tưởng lựa chọn
Tôm khô Bá Kiến luôn được khách hàng tin tưởng lựa chọn

Giá tôm khô Bá Kiến được niêm yết rõ ràng: 680.000 đồng /1 kg. Sản phẩm được đóng gói với hai loại khối lượng là 0.5 kg và 1kg rất tiện cho việc mua về sử dụng hoặc làm món quà biếu tặng đầy ý nghĩa.

>> MUA HÀNG NHANH TẠI ĐÂY

Hoặc liên hệ 0962.08.3232 để được hỗ trợ nhanh nhất

Cách bảo quản tôm khô sử dụng trong thời gian

Bạn có lỡ mua nhiều tôm khô mà không sử dụng hết trong một lần thì bạn cần biết cách bảo quản nó. Như vậy tôm mới giữ được vị ngon và hương thơm trong thời gian dài. Tùy vào bạn muốn để bao lâu mà có những cách bảo quản thích hợp.

Cách 1: Bảo quản tôm khô ở điều kiện thường

  • Với cách nay nếu làm đúng quy trình và đảm bảo vệ sịnh thì bạn có thể giữ tôm khô trong khoảng 2-4 tháng.
  • Tôm khô phải giữ khô, không bảo quản tôm đã bị dính ướt. Cho tôm vào túi hút chân không hoặc lọ đựng đã rửa sạch và lau khô ráo. Thêm vào một gói hút ẩm nữa để đảm bảo tốt hơn. Dập miệng túi, đóng kín nắp lọ.
  • Để nó ở nơi khô ráo thoáng mát. Tránh nơi ẩm ướt hoặc ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.
  • Nhược điểm của cách này là phụ thuộc vào yếu tố môi trường. Nếu thời tiết ẩm ướt sẽ cũng sẽ khiến tôm dễ bị mốc, hôi, hỏng. Thời tiết quá nóng tôm bị khô cứng. Vì vậy cách nay chỉ áp dụng trong điều kiện không có tủ lạnh bảo quản.
Bảo quản tôm khô đúng cách sẽ giữ được độ ngọt và hương vị của tôm
Bảo quản tôm khô đúng cách sẽ giữ được độ ngọt và hương vị của tôm

Cách 2: Bảo quản tôm khô bằng tủ lạnh

  • Cách bảo quan này rất dễ dàng. Có hai loại là ngăn mát và ngăn đông lạnh. Với ngăn mát thì tôm khô chúng ta có thể giữ trong khoảng 1 tuần đến nửa tháng. Còn ngăn đông lạnh thì bạn có thể giữ được lâu hơn đến 1 năm.
  • Bạn cũng cho tôm khô vào túi hoặc lọ sạch, buộc hay đậy nắp kín để tránh ám mùi ra các thực phẩm khác có trong tủ. Để ở ngăn mát hoặc ngăn đông lạnh tùy thời gian sử dụng.
  • Với tôm khô để trên ngăn đông lạnh, trước khi bạn muốn chế biến hãy bỏ lượng vừa đủ xuống ngăn mát trước 5 tiếng để rã đông.
  • Nhược điểm của cách này đó là tôm thường bị cứng, càng để lâu tôm càng mất vị ngọt cũng như mùi thơm vốn có ban đầu.

>> Xem thêm:

Bây giờ bạn đã nắm được phần nào Giá Tôm Khô trên thị trường rồi phải không? Hãy là những người nội trợ thông thái khi chọn cho gia đình mình loại tôm khô ngon, chất lượng với giá cả phù hợp.