Học Cách Làm Bột Tôm Khô chỉ với 4 bước đơn giản

Bột Tôm Khô vừa là một loại gia vị vừa là nguyên liệu để nấu nhiều món ăn ngon hấp dẫn. Bột tôm khô có vị ngọt rất riêng của tôm, giúp các món ăn bạn nấu thêm đậm đà dậy vị. Không khó để tìm mua bột tôm khô trên thị trường tại những nơi uy tín. Tuy nhiên nhiều bà nội trợ vẫn chọn cách tự tự làm bột tôm khô tại nhà vừa thơm ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bạn có thể kiểm soát được từ khâu chọn nguyên liệu đến các bước tiến hành làm ra bột tôm khô.

Làm bột tôm khô không hề khó. Tuy nhiên với một số bạn chưa quen làm món này sẽ gặp phải một vài vấn đề khi chế biến làm cho chất lượng bột tôm không được như ý. Trong bài viết này chúng tôi sẽ bày cho bạn một vài mẹo nhỏ về Cách Làm Bột Tôm Khô.

Nguyên liệu làm bột tôm khô

• Tôm: bạn có thể chọn tôm khô hoặc tôm tươi.
• Hành củ, tỏi, ớt.
• Gia vị: mắm, bột nêm, đường…

Đặt mua Tôm khô Bá Kiến chất lượng tại Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến cho món Bột Tôm Khô vừa đảm bảo an toàn lại đem đến hương vị đúng chuẩn nhất!

Tham khảo chi tiết tại: tomkho.com.vn

Sơ chế nguyên liệu để làm bột tôm khô ngon

• Tôm khô cho vào tô nước lạnh ngâm từ 10 – 15 phút giúp tôm mềm ra sau đó vớt tôm ra rửa qua với nước lạnh rồi để thật khô nước.
• Khi tôm thật khô nước cho phần tôm đó vào máy xay hoặc cối giã làm nhuyễn tôm.
• Tỏi, hành bóc vỏ, băm nhỏ.
• Ớt rửa sạch, băm nhỏ.

Tham khảo thêm:

• Cách bảo quản tôm khô đúng cách nhất!
• 5 món ngon từ tôm khô bạn nhất định không nên bỏ lỡ

Các bước làm bột tôm khô

Bước 1: Nêm gia vị vào bát tôm khô đã xay mịn, cho đường, bột nêm cho vừa miệng. Đảo đều tay cho tôm ngấm gia vị.

Bước 2: Cho chảo lên bếp, cho tôm đã tẩm gia vị vào đảo thật đều tay, chú ý để lửa liu riu tránh cháy tôm, làm bột tôm quá khô.

Bước 3: Tiếp theo cho tỏi, hành, ớt vào đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp tơi, khô hoàn toàn là được.

Bước 4: Để bột tôm khô nguội hoàn toàn, cho bột vào hộp thủy tinh có nắp đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ được thời gian lâu hơn.

Bột Tôm Khô đạt chuẩn sẽ có màu sắc vàng tươi, mùi thơm đặc trưng của tôm, khi ăn có vị mặn ngọt cay cay.

Bột tôm làm tại nhà thơm ngon, dậy mùi, bạn không phải lo trong bột tôm có chứa hóa chất bảo quản độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và gia đình. Bạn hoàn toàn có thể làm chủ từ khâu chọn nguyên liệu để đảm bảo chất lượng của bột tôm khô được tốt nhất.

Bột tôm khô thường để làm gia vị nấu một số món canh giúp giải nhiệt mùa hè như canh mồng tơi rau đay, canh cải ngọt… Nó cũng có thể cho thêm vào bột ăn dặm của trẻ nhỏ.

Chỉ với 4 bước đơn giản bạn đã có thể học Cách Làm Bột Tôm Khô tại nhà ngon đúng vị. Chúc bạn thành công với công thức trên nhé!