Mướp Xào Tôm Khô đưa cơm chỉ với 3 bước nhanh nhất

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món Mướp Xào Tôm Khô với nguyên liệu chính là mướp hương và tôm khô. Tôm khô luôn luôn là lựa chọn yêu thích của những bà nội trợ trong chế biến món ăn cho gia đình. Từ một nguyên liệu đơn giản mà bạn có thể biến tấu ra rất nhiều món ngon. Cùng vào bếp với chúng tôi hôm nay để làm món ngon này nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

• Mướp hương 2 quả.
• Tôm khô 100- 200 gram.
• Hành lá 3 nhánh.
• Hành tím 3 nhánh.
• Nước mắm 1 muỗng cà phê.
• Bột canh 1/2 muỗng cà phê.
• Hạt nêm 1 muỗng cà phê.
• Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê.
• Hạt tiêu.
• Dầu ăn.

Các bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế và xào tôm khô

• Tôm khô ngâm nước ấm khoảng 7-10 phút.
• Vớt ra để ráo nước.
• Bọc tôm vào giấy báo, dùng chày đập nhẹ làm tôm mềm ra.
• Cho 2 muỗng dầu ăn vào chảo đun nóng, phi thơm hành tím đã băm nhuyễn.
• Đổ tôm khô vào xào.
• Thêm 1 muỗng nước mắm làm dậy mùi thơm, một chút hạt tiêu rồi đảo đều lên.
• Tắt bếp và đổ ra bát đợi.

Bước 2: Sơ chế mướp cùng các nguyên liệu khác

• Mướp hương chọn quả vừa, không non quá, không già quá. Mướp hương là loại mướp ngon nhất vì khi chế biến món ăn rất ngọt nước lại có mùi thơm hấp dẫn.
• Nạo vỏ, rửa sạch, cắt bỏ núm đầu và đuôi. Tiếp theo bổ đôi quả mướp theo chiều dọc, xắt thành miếng dày khoảng 1cm.
• Xào xong tôm khô, trước khi xào mướp bạn hãy nạo vỏ. Vì mướp thái xong để lâu thường bị thâm, món ăn kém đi sự hấp dẫn.
• Hành lá cắt gốc, làm sạch rồi thái nhỏ.

>>Tham khảo những món ăn hấp dẫn khác từ Tôm Khô:

• Bật mí 2 cách làm Bánh Tráng Tôm Khô ăn là nghiền
• 5 bước làm Tôm Khô Củ Kiệu đậm hương vị truyền thống

Bước 3: Mướp xào tôm khô

• Cho dầu ăn vào chảo.
• Đổ mướp vào xào. Đảo đều tay.
• Khi thấy mướp ngẫu thì đổ tôm khô đã xào vào cùng.
• Thêm các gia vị bột canh, hạt nêm, bột ngọt vào cho vừa miệng.
• Xào chín thì cho hành lá.
• Tắt bếp và trình bày ra đĩa.

Món Mướp Xào Tôm Khô cực đưa cơm đã hoàn thành một cách dễ dàng. Mướp mềm, thơm ngọt, tôm khô đậm đà dai dai, nước cốt ngọt. Mỗi lần chế biến nhớ thêm nhiều lượng nguyên liệu nhé, vì dự là mọi người ăn ngon quá sẽ rất tốn cho mà xem.

Bạn đã biết mua tôm khô chất lượng cho món Mướp Xào Tôm Khô ở đâu chưa? Đến ngay của hàng Đặc sản Bá Kiến, Tôm khô thương hiệu Bá Kiến vừa đảm bảo an toàn lại đem đến hương vị đúng chuẩn nhất!

Tham khảo chi tiết tại: tomkho.com.vn

Món Mướp Xào Tôm Khô là một món ăn ngon bạn nhất định phải thêm vào thực đơn các món chế biến cho những thành viên trong gia đình mình. Tôm khô, mướp hương là hai nguyên liệu quen thuộc, cách làm thì đơn giản, chỉ qua ba bước không tốn quá nhiều thời gian. Có quá nhiều điều hấp dẫn từ món ăn này bạn nhất định phải thử một lần. Chúc bạn thành công!